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池袋 麺屋 六感堂

池袋でどうしても行きたいラーメン屋があり、行ってみました。麺屋六感堂外観も店内もオシャレなカフェのような感じ。色々迷いましたが、塩グリーン味玉を注文

塩グリーン味玉900円

麺はミドリムシが混ぜ込んであるとのことですが、もちもちツルッとしたとっても美味しい麺。なによりも自分が気に入ったのはさっぱりしていながら、きちんと出汁の効いたスープ。三つ葉や玉ねぎと相まって非常にさっぱりと食べれました。是非また行きたいお店です。

日替わりご飯

八丁堀 麺や 七彩

不覚にも休日に八丁堀に降り立つという失態を犯したので、ずっと行きたかった有名ラーメン屋に行ってみました。噂どおりのお味で美味しかったんですが、驚きは注文して、粉から作り始める手作り麺!喉越しが良いというか、えらく滑らかで、中盛りもペロリ。スープは煮干しをチョイス。煮干し感満載ながらも、全くくどくなく、むしろさっぱりとしてます。それにしても最近流行りの煮干し。まだアメリカでも食べれないはず!? 

はりけんラーメン つくば

JAXAの宇宙飛行士模擬訓練帰りにお腹が空いたのでラーメンで検索してみたら出てきた!はりけんラーメン

どうやらフランスパンのささった鶏塩ラーメンが人気のようだけど、お腹が空いた自分は750円の濃厚魚介豚骨ラーメン+煮玉子100円を注文
かなりドロドロするくらいに濃厚な豚骨ながら、塩気が抑えられててまろやか。そこに煮干の出汁が最後に出てくる感じのラーメン
飽きのこない感じで美味しいです。

ちなみにつけ麺も同じスープの濃い感じらしいです。絶対につけ麺好きなら好きなつけ汁ですよ!おすすめです。

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めん屋 一期一会 151-A

八柱にもこんなラーメン屋があったのか!と思わず言ってしまったラーメン屋。

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ラーメンも美味しいのですが、何と言っても個人的一押しはつけ麺!しかも塩の方!つけだれは野菜を煮込んだような、どろりとした感じながら、少し胡椒と鰹の風味が利いた和風のたれ。 続きを読む